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如何降低新玉米在畜禽养殖业中的危害?

作者:周中洁来源:网络 日期:2016-10-28 08:34:49

我国的粮食政策已经发生变化,似乎是为了配合土地流转;中国粮食价格又似乎正在筑一个大底;粮食也似乎要成为房地产后时代超发资金的存储池。当前玉米去库存的压力不断加大,“新玉米一上市价格便呈现断崖式下跌。很多从事养殖业尤其是自己配料的养殖场,纷纷被新玉米的价格吸引,迫切使用新玉米来降低养殖成本。但公司微信平台不断有客户反应在使用过程中经常会出现畜禽腹泻、采食量下降、饲料转化率降低、霉菌毒素中毒等一系列问题。为解决这些问题,以最大限度的降低损失。下面根据新玉米的特点,提出新玉米的使用方案。

首先我们来计算一下使用新玉米到底能节约多少成本?河南灵寿县10月3日新玉米报价1.7/kg(含水量15%左右),陈玉米报价1.96/kg(含水量13%左右)。一般饲料中玉米添加比例为60%。这样使用新玉米每吨饲料大约能节约150元成本。省的就是赚的,这是很可观的收入,因此新玉米还是很有诱惑性的。但我们在使用过程中一定要综合考虑营养特性与成本,科学合理地搭配使用新玉米。

1、新玉米的营养特性

1.1 新玉米水分含量高

新玉米收获后水分偏高(一般18-20%,有的高达30%),高水分会破坏日粮中维生素等活性成分、降低日粮中代谢能水平和粗蛋白水平、打破日粮中各营养素间的平衡关系等。新玉米如果按照陈玉米(13%)使用比例添加到配合料中时,会提升配合料中蛋白能量比值,打破蛋白能量平衡,造成消化不良,严重的导致腹泻。

1.2 含有大量抗性淀粉

玉米是后熟生理作物,刚采收的新玉米生理上还没有完全成熟,胚的发育也未结束,需要一段时间完成后熟过程。新玉米中含有大量抗性淀粉。抗性淀粉是一种新型膳食纤维,在体内不能消化、更不被吸收。只是增加畜禽的饱腹感,从而减少了能量摄入。新玉米中的抗性淀粉还促进脂肪氧化、增加脂肪排出,进一步降低能量沉积。收获后玉米中的抗性淀粉需要再经过5-6周的后熟期才会逐渐降低。如果过早使用,抗性淀粉在配合料中含量过高,不能被动物吸收利用,不仅会降低饲料转化率,还会使饲料在肠道中系水性增强,从而导致动物营养性腹泻,从而继发细菌感染。

   1.3 霉菌毒素污染

其实新玉米在采收前后大约有25%已经受到霉菌污染。加之现在多使用机器收获、脱粒,这样破碎粒或不完善粒在机械作用下不可避免地增多。新玉米的呼吸作用很强,破碎粒在呼吸增热和高水分的双重作用下更易被霉菌污染。霉菌及霉菌毒素的存在影响了饲料适口性,降低了畜禽采食量,造成日摄入营养总量不足,从而导致了畜禽抵抗力下降,严重时还出现霉菌毒素中毒。

 2、新玉米的技术防控措施

2.1 平衡日粮营养水平

在没有其他能量原料的情况下,使用新玉米需要调整日粮配方。新玉米水分越高,能值就越低。因而需要将水分含量高的新玉米(20%)换算成正常水分(13%)的玉米添加到日粮中。

100kg配合饲料,假设含水量13%的玉米添加量是65kg,那么含水量20%的新玉米就要添加70kg(新玉米添加量=标准水分玉米在配合料中的添加量×1-13%/1—20%))。

只有这样才能维持能量和蛋白之间的平衡,虽然这能从从理论上解决营养平衡的问题,但是无法消除抗性淀粉的影响,不会提高饲料的转化率。

2.2 晾干、筛选后入库

将收获或是购买的新玉米再次进行晾干。自然晾干的玉米色泽鲜亮,籽粒饱满无异味。待玉米手感光滑,用指甲掐其胚部坚硬不易掐入时水分基本达标。可通过玉米水分快速测定器来进行精确评定。如果北方地区选择烘干途径,要严格控制烘干条件。防止玉米变色、胚氧化甚至出现焦糊粒。此外还要对玉米进行筛选,去除里面玉米须、破损玉米粒、尘土、砂砾等杂质。

以上步骤完成之后方可入仓储存,5-6周后就可以使用了。这样可以既可降低新玉米水分含量,又能够防止霉菌毒素的污染,重要的是可以消除掉抗性淀粉的影响。

2.3 新、陈原料配合使用

如果有陈玉米或小麦等能量饲料原料,可以将部分陈玉米或小麦与新玉米混合使用。新玉米的添加比例逐渐递增,以减少抗性淀粉的含量。如果收购不到陈玉米,则要积极寻求玉米替代产品如小麦及其副产品、稻米、米糠等,减少此阶段新玉米的用量。

3、新玉米的药物防控措施

3.1 已经发生霉变

新玉米如果本身已经发生霉变,可以使用脱霉剂。山东鲁西兽药股份有限公司生产的诺霉脱是高效霉菌毒素吸附剂,可与各种霉菌毒素完全结合。一旦与霉菌毒素结合,就锁定在内不再分离,与粪便一起排出体外。同时它还具有选择性吸附,绝不吸附其它营养物质和干扰其它营养物质的吸收,可提高饲料转化率,降低饲养成本,提高经济效益。

 

 

3.2 附着有霉斑

新玉米虽然本身没有发生霉变却附着有霉斑,此时应该使用防霉剂。山东鲁西生产的50%丙酸预混剂是一种气化型防霉剂,在新玉米贮存中可挥发产生丙酸气体。非离解的丙酸活性分子在霉菌细胞外形成高渗透压,使霉菌细胞内脱水,丙酸活性分子可穿透霉菌细胞壁,抑制细胞内的酶活性,阻止霉菌繁殖。此外挥发性丙酸气体可以与新玉米表面充分接触,因此抑菌均匀,效果好。此外还有双乙酸钠和丙酸钙防霉剂,防霉效果也很突出。

一般质量控制要求猪用玉米生霉粒不得大于2%,因此合理添加与使用脱霉剂和防霉剂是防治霉菌污染、霉菌毒素中毒的重要手段。

 

3.3 发生腹泻

使用山东鲁西生产的诺味丝,它是丝兰属植物提取物,刺激消化液分泌,激活消化酶原的活性;降低因蛋白质消化不良引起的腹泻发生率(特别是仔猪);还能降低畜禽粪尿中粪臭素及氨素的产生,减少异味。同时搭配使用肠道用药硫酸粘菌素、硫酸新霉素等,预防肠道感染。

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作者---周中洁

硕士研究生,毕业于西北农林科技大学,所修动物营养与饲料科学专业,现任山东鲁西兽药股份有限公司-网络直销部营养总监一职。

   本人才疏学浅,如有不合理的地方,还请各位畜牧、养殖前辈多多指教!

    

所属类别: 行业新闻

该资讯的关键词为:新玉米;营养特性  技术防控;药物防控